Chokoladekage med olivenolie


1/2 kop kakaopulver
1 tsk vanillesukker
1 kop mel
1/4 tsk salt
1/2 tsk bagepulver
4 store økoæg
2/3 kop olivenolie
1 1/3 kop sukker

Evt florsukker og kakao til glasur

Forvarm ovnen til 150 g. Bland kakaoen med 5 spsk kogende vand, til det er glat og flydende. Pisk æggene med sukkeret til det er Hvidt og skummende. Tilsæt olivenolie lidt af gangen mens der piskes. Vend mel, salt, bagepulver og kakaoblanding i æggemassen. Hæld det i en passende form, som er smurt med olivenolie og drysset med mel. den skal ha ret lang tid, men vores var færdig efter 20 min. Så hold øje, så den ikke bliver tør :)

20131103-095528.jpg

Reklamer
Der er lukket for kommentarer.
%d bloggers like this: